Orienz..

Rabu, 25 Januari 2012

KEUNGGULAN LELE SANGKURIANG DENGAN KOLAM TERPAL GANTUNG


1.  Tidak memerlukan lahan yang luas ( 1 kolam 2 x 5 meter) bisa diusahakan di pekarangan/ halaman rumah. 
2.   Dapat di usahakan di lokasi berpasir atau bebatuan 
3.   Tidak memerlukan aliran air ( air dibiarkan tergenang tanpa sirkulasi) 
4.   Tidak perlu menggali tanah, sehingga bila akan digunakan untuk hal lain, tanah tidak berubah. Kolam dapat bongkar pasang dengan mudah 
5.   Bahan kolam mudah diperoleh. 
6.   Harga relative stabil Rp 10.000 – 11.000 / Kg. Pasar masih terbuka dan pemasaran terjamin 
7.   Ketersediaan pakan dan benih terjamin. 
8.   Untuk daerah yang pernah mengalami banjir,kurang dari 1.5meter kolam  dapat  dimodifikasi Untuk mengantisipasinya.




Image Results
Contoh kolam terpal gantung untuk pembesaran lele sangkuriang...
 
Image Results
 Penyortiran benih Lele Sangkuriang....              
                      
Image Results
  Benih Lele Sangkuriang ukuran 4 - 6 cm siap di sebar di kolam pembesaran



Lele Sangkuriang siap panen dengan besaran 7 - 8 ekor/kg            

Image Results

Senin, 09 Januari 2012

Sumpia ala Orienz bento..

Sumpia isi udang. 
"Sumpia adalah camilan gurih dan enak cocok dinikmati saat kumpul bersama keluarga sebagai teman nonton TV atau saat minum teh...anda pasti suka! membuatnya sendiri? kenapa tidak?"
 Bahan Isi :
- 50 gram ebi (udang kering)
- 100 gram udang rebn
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 6 buah cabe merah
- 1 cm lengkuas
- garam dan gula secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis



Bahan Kulit:
- 3 bungkus kulit lumpia yang sudah jadi (tersedia di pasar)
- 500 ml minyak untuk menggoreng 
Cara Membuat:
1. Ebi dan udang rebon di rendam air panas selama 10 menit, gigerus lalu sisihkan
2. Bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabe merah garam dan gula dihaluskan lalu ditumis sampai harum
3. Masukkan ebi yang sudah digerus tadi dimasak sampai kering
4. Satu lembar kulit lumpia dipotong menyerupai segitiga menjadi 6 bagian kecil 
5. Setiap lembar segitiga kecil tadi diisi sedikit saja adonan isi lalu di gulung seperti menggulung lumpia
6. Lakukan terus sampai kulit lumpia habis
7. Goreng di atas minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan angkat lalu ditiskan
8. Setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara dan siap disajikan
*Jika ingin selera manis, atau manis pedas anda bisa menambahkan gula dan cabe rawit kering pada adonan bahan isi.
+ Untuk hasil 1000 gram sumpia
Selamat Mencoba!